傳統(tǒng)手工制作饅頭，需要使用哪些饅頭設(shè)備
在中國面點(diǎn)當(dāng)中饅頭占據(jù)著非常重要的角色，甚至在很多家庭，一日三餐的主食就是饅頭。而饅頭甜軟的口感和味道確實是讓人有一種越吃越喜歡吃的感覺。在生活當(dāng)中也確實是有很多人都會做饅頭，甚至是非常專業(yè)的饅頭能手。那么，傳統(tǒng)手工制作饅頭的時候一般都會使用到哪些饅頭設(shè)備呢？ 首先，在制作饅的時候基本的一個饅頭設(shè)備就是蒸籠。這是zui為主要的一個設(shè)備。蒸籠主要是用來蒸饅頭的。而且，傳統(tǒng)竹制的蒸籠在制作的時候它會有更好的密閉性，蒸籠當(dāng)中存在的水氣會更符合蒸制饅頭的實際需求，因此往往蒸籠蒸制出來的饅頭在口感上會更好。相比現(xiàn)代的一些饅頭設(shè)備，雖然說蒸籠顯得好象有些進(jìn)不了大場面，但是它卻具備有非常好的使用性能，在使用的過程中也幾乎不會損壞，不像那些鐵質(zhì)的設(shè)備，稍微摔打一下可能就壞了。 傳統(tǒng)手工制作饅頭的時候還會使用到一種非常重要的東西，那就是專門和面的木制的工具，很多人在和面的時候一般是直接用手，但是很多人為了避免手上的臟東西沾到面團(tuán)上，因此會專門使用和面的木制工具來和面。在使用它的時候手上的勁即便是很小，但是也可以達(dá)到和面的效果，因此在使用的過程中非常的方便、好用。 傳統(tǒng)手工制作饅頭的時候一般還會使用到專門放置面團(tuán)的干凈布料。一般在開始準(zhǔn)備蒸饅頭的時候會現(xiàn)在蒸籠的內(nèi)部屜子上面鋪上一塊干凈的布料，這種布料zui好是透氣性比較好的。然后將面團(tuán)放在上面，這樣一來饅頭在蒸制的時候就不會直接受氣水氣的嚴(yán)重影響，但是又可以均勻的通過蒸氣來進(jìn)行加熱、膨脹。 傳統(tǒng)手工制作饅頭的時候使用到的饅頭設(shè)備比較少，但是這些饅頭設(shè)備看似好像不是很專業(yè)，但是制作出來的饅頭卻絕對是美味到極致。當(dāng)然了，在制作饅頭的時候基本的配料也很重要，要是你的配料放的不對，zui終做出來的饅頭在口感上也會很差。
|
最新產(chǎn)品
- WJMJ-VII型標(biāo)準(zhǔn)版面智能面條機(jī)
- 多輥復(fù)軋版面條機(jī)
- 戶外版面條機(jī)切片
- WJMJ-VI型智能鮮面機(jī)
- 五谷雜糧現(xiàn)磨飲品機(jī)
- 未來面館-萬杰智能熟面機(jī)
- 中央廚房洗凈菜生產(chǎn)線
- 8秒智能鮮面機(jī)
- 圓饅頭自動擺盤機(jī)
- 方饅頭自動擺盤機(jī)
最新文章
- 北京協(xié)和醫(yī)院正式引入“五滿芳-未來面館”
- 盛大開幕，全新篇章丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會成功
- 新年新氣象 智造領(lǐng)“鮮”機(jī)丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會 即將亮相
- 關(guān)于鮮面機(jī)斷網(wǎng)和二手設(shè)備售后的相關(guān)聲明
- 新浪新聞報道：食品安全丨8秒出面“食”刻守護(hù)！
- 疫情之下“智慧未來面館”為醫(yī)院提供24小時用餐保障
- 標(biāo)桿示范丨山西臨汾市場，200余臺鮮面機(jī)一年使用千噸面粉！
- 聲明函
- 再受追捧-----24H未來面館入駐哈工大（威海）
- 一線快報丨智能鮮面機(jī)在河北任丘基本實現(xiàn)“一村一店一機(jī)”
